世界のおいしいお酒を探しつづける。 池光エンタープライズ

薄雪のようなにごりビール
このビールを製造している醸造所カルテンハウゼン社は1475年にオーストリア、ザルツブルグ近郊で創業しました。アルプスの山嶺水と6種類のハーブ(西洋ニワトコ、ミント、アルニカ、ラビッジ、ナツメグ、マルメロ)、そして、良質の麦芽、ホップを使用しています。熟成を終えたビールは、酵母を除去しますが、エーデルワイス・スノーフレッシュはろ過をしておりませんので、薄雪のようなにごりビール(Cloudy beer)が醸成されます。まさにアルプスの白い花 薄雪草のようです。
エーデルワイス・スノーフレッシュ
原産国:オーストリア
メーカー: ブラウ・ユニオン
カテゴリー: 発泡酒
タイプ: 小麦ビール(アルプスのハーブ風味)
発酵法: 上面発酵
原材料: 小麦麦芽、大麦麦芽、ホップ、糖類、ハーブ(西洋ニワトコ、ミント、アルニカ、ラビッジ、ナツメグ、マルメロ)、ハーブエキス
アルコール度: 5.0%
容量: 330ml
ケース入数: 24本
料理の相性: 煮込み、肉料理
適正温度: 5℃
商品番号
1180
定価 11,328円(税込)
販売価格 9,628円(税込)
最小購入ロット 1ケース/24本入

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パーティー用に750mlボトル!
赤褐色で香ばしい薫りとコクのある飲み口。渋さの中に喉越しの良い甘さを感じる。まるでチョコレートのようなどっしりとした重厚な味わいがあり、つい飲みすぎでしまうがアルコール度数が高いので要注意!というのがユニークなネーミングの由来。元来、パブで出されていた自家醸造のものが評判を呼び、あまりの人気に市販されるようになった逸品中の逸品。
サタン・レッド(大瓶)
原産国:ベルギー
メーカー: ブリュワリー・ド・ブロック
カテゴリー: ビール
タイプ: ストロング・エール
発酵法: 上面発酵
原材料: 麦芽、ホップ
アルコール度: 8.0%
容量: 750ml
入数: 12本
料理の相性: ベルギー料理
適正温度: 10〜13℃
商品番号
1157
定価 1,680円(税込)
販売価格 1,470円(税込)
最小購入ロット 1本
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オーク樽で熟成したレッド・エール
ブルゴーニュ・デ・フランドルは、かつて西フランダース州のブルージュで醸造されていたレッドエールと、ランビックをブレンドした大変珍しいスタイルのビールです。オーク樽で半年以上熟成させることで、レッドエールの華やかさとランビックの酸味を見事に調和させ、そのかぐわしさと奥深さに磨きをかけます。またラベルに描かれた建物は、産業の中心として栄えたブルージュに13世紀前半に建築された大鐘楼で、現代もなお、時計台、貯蔵庫などとして活躍し続けるブルージュの代表的建築物です。
ブルゴーニュ・デ・フランドル
原産国:ベルギー
メーカー: ジョン・マーティン
カテゴリー: 発泡酒
タイプ: エール
発酵法: 上面発酵
原材料: 小麦、麦芽、ホップ、コーン、糖類
アルコール度: 5.0%
容量: 330ml
ケース入数: 12本
料理の相性:  
適正温度: 10〜12℃
商品番号

1182

定価 7,300円(税込)
販売価格 6,210円(税込)
最小購入ロット 1ケース/12本入
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ブリリアントブルーのペールエール
マーティンズは海をイメージしたブリリアントブルーのボトルが印象的なペールエールです。ボトルのロゴマークは、ブルワリー創業者のジョン・マーティンが、大海原にのり出すガレオン船(帆船)に自身の心意気を投影したものです。伝統的なイングリッシュ・ペールエールの製法を踏襲し、醗酵後に再度ホップを加えることで、独特な苦味と豊かな風味を演出しております。
マーティンズ・ペールエール
原産国:ベルギー
メーカー: ジョン・マーティン
カテゴリー: ビール
タイプ: エール
発酵法: 上面発酵
原材料: 大麦、麦芽、ホップ、コーン、糖類
アルコール度: 5.0%以上6.0%未満
容量: 330ml
ケース入数: 24本
料理の相性:  
適正温度: 10〜12℃
商品番号

1184

定価 15,120円(税込)
販売価格 12,852円(税込)
最小購入ロット 1ケース/24本入
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