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スパイシーチキン
スパイシーチキン ■材料（4人分）

鶏骨付きもも肉・・４本

［Ａ］
砂糖・・小さじ２杯
にんにく（みじん切り）・・２かけ
塩・・小さじ１/３杯
カレー粉・・小さじ１杯
ブラックペッパー・・小さじ１/２杯
ナンプラー・・大さじ１杯
ココナッツミルク・・大さじ４杯
チリソース・・小さじ２杯

一人当たりカロリー：394kcal

■作り方　
  1. ［A］をバットに合わせて混ぜる。
  2. １．に鶏肉を半日ほど漬けておく。
  3. 天板にクッキングシートをしき、２．をのせ。２００℃のオーブンで１５〜２０分ほど焼く。

調理時間：約15分

料理のポイント！

  • チリソースは唐辛子、にんにく、砂糖、酢などを原料としたタイの調味料です。

レシピ開発 by 江上料理学院　講師　山田　めぐみ

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